Overig / 009
Pilav rijst
Losse rijst met glazige ui en bouillon vormt een rustige basis naast gevogelte of stoofgerechten.
Ingrediënten
- 15 g gesnipperde ui
- 60 g witte rijst
- 10 ml olie
- 150 ml bouillon naar keuze
- smaakstoffen naar keuze
Bereiding
01Ui zweten: Verhit de pan op matig vuur en fruit de ui ongeveer 2 minuten tot glazig.
02Rijst meebakken: Voeg de rijst toe en bak nog 2 minuten mee.
03Vocht toevoegen: Voeg bouillon en smaakstoffen toe en breng onder roeren aan de kook.
04Garen: Sluit de pan goed af met deksel of aluminiumfolie en gaar 20 minuten in de oven of op laag vuur op het fornuis.
05Serveren: Controleer of al het vocht is opgenomen en serveer direct.