Mijn naam is Joep Willemsen en ik houd van koken. Hier verzamel ik alles wat ik tegenkom - eigenlijk is dit mijn persoonlijk kookboek en notitieboek.
Ik heb een klein boekje dat ik vaak meeneem om aantekeningen te maken als ik uit eten ga. Dit is de digitale versie daarvan, maar dan ook om te delen.
Er zit geen commerciele intentie achter. Ik probeer zo goed mogelijk bronnen te vermelden. Koken is als kunst: we bouwen verder op elkaars tradities en worden door elkaar geinspireerd.